二种口味网红土豆鸡蛋饼(升级版)#精品菜谱挑战赛#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆洗净去皮
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点击查看大图 擦成丝,如果马上做可以不用洗去淀粉
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点击查看大图 我第二天早上起来要做,就冲洗掉淀粉后浸水里,早上起来沥干就能用,节省时间嘛!
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点击查看大图 这是冷冻的青豆胡萝卜玉米,焯水后备用
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点击查看大图 土豆丝可以放点盐五香粉椒盐粉什么的,放自己喜欢的调料,我照顾小朋友就放了这几种调料,拌匀
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点击查看大图 热锅冷油,油不用多,放入土豆丝铺匀锅底,全程中小火。
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点击查看大图 煎至土豆丝差不多熟了,放入青豆胡萝卜玉米粒,我还放了自制肉松,也可以是火腿粒培根什么的
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点击查看大图 然后我们要用到漏勺,最好是一个个洞洞的那种,我家暂时只有这种。
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点击查看大图 取一个鸡蛋打在漏勺上,鸡蛋自己滑下去,很均匀,熟了会黄白分明很漂亮
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点击查看大图 趁鸡蛋还没凝固洒些芝麻
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点击查看大图 盖上锅盖焖一会,出锅
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点击查看大图 第二种是洒过五香粉什么的后放点番茄酱,然后再放青豆粒肉松什么的,喜欢吃啥放啥
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点击查看大图 打好鸡蛋后发现番茄酱放少了,又在上面加了点番茄酱,盖上锅盖焖至鸡蛋熟后即可出锅
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最后一步
点击查看大图 这个是番茄酱味的土豆鸡蛋饼,更受小朋友欢迎!
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发布于 2019-02-19
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