香辣腊肉炒荷兰豆#精品菜谱挑战赛#
379258人浏览 · 5783人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 准备食材:荷兰豆,腊肉
-
2/9
点击查看大图 腊肉用温水泡30分钟,用温水清洗干净表面的杂质。
-
3/9
点击查看大图 放在锅内隔水蒸20分钟,或者煮20分钟,这样可以让腊肉的不那么咸。
-
4/9
点击查看大图 荷兰豆去除筋,蒜瓣切片备用
-
5/9
点击查看大图 葱丝,辣椒丝,蒜片等备用
-
6/9
点击查看大图 锅内倒入少许,油热放入葱,姜,蒜,辣椒丝煸炒
-
7/9
点击查看大图 放入切成薄片的腊肉,煸炒至出油,透亮,加入花椒粉,千万别加盐
-
8/9
点击查看大图 继续翻炒,加入荷兰豆,倒入适量生抽,翻炒均匀,荷兰豆炒熟,出锅
-
最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
1.腊肉一定要处理干净,最好过一下水,不然太咸了! 2.太油腻的还是驾驭不了,所以多煸炒一下腊肉!
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-02-19
换一个做法相关分类
相关推荐