#精品菜谱挑战赛#无油烤南瓜饼
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好全部食材。
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点击查看大图 南瓜去皮，去瓤。隔水蒸熟。
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点击查看大图 用手动打蛋器打成南瓜泥。（用料理机或者破壁机也可以，我嫌麻烦，所以用手动打蛋器）
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点击查看大图 将糯米粉与面粉加入南瓜泥中。（可以分次加入糯米粉，因为不同品种的南瓜含水分不同，用筷子搅拌均匀，再柔成面团。）
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点击查看大图 将面团切割成等份的小面团。
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点击查看大图 取一块面团，用手掌心按扁，放上豆沙馅，再揉圆。(每个面团约50g，豆沙馅每个约20g)豆沙馅我是买的，有时间自己做的最好啦！
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点击查看大图 再裹上白芝麻，用手轻轻捏揉，使芝麻粘牢固，再轻轻安扁，依次做完。
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点击查看大图 做好呢南瓜饼放入垫上油纸的烤盘中，并间隔距离。
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点击查看大图 将烤盘入东菱烤箱中层。
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点击查看大图 上下管160°烤15-20分钟。(烤箱温度及时间仅供参考)
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点击查看大图 烤约12分钟时取出刷上少许玉米油，再放回烤箱同样温度又烤了5分钟。
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点击查看大图 无油低脂更健康。
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点击查看大图 外酥里糯，特别好吃。
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点击查看大图 全家人都非常喜欢，百吃不厌。
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最后一步
点击查看大图 我要开动了呦～
小贴士
用平底锅煎也可以哒。 烤箱温度及时间仅供参考，具体请根据自家烤箱性能另定。 南瓜泥加入糯米粉时，一点点加入，根据实际情况增减糯米粉的量，可以揉成不粘手的面团就可以。
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发布于 2019-02-19
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