西红柿鸡蛋汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 西红柿洗净去皮,用刀削成小块,削的方法可以防止西红柿汤流失。如果介意的,可去皮后再削。
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点击查看大图 鸡蛋打散,准备水淀粉。淀粉中加入半碗水搅匀。
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点击查看大图 锅中放适量的水烧开,加2克盐,放入削好的西红柿块煮2分钟左右。
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点击查看大图 倒入水淀粉,边倒边搅至稍粘稠。这步是让西红柿蛋汤口感好的关键。
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点击查看大图 均匀撒入蛋液。用筷子搅一下。
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最后一步
点击查看大图 关火,出锅前撒少许香油。省时又好喝。
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展开全部6个步骤
发布于 2019-02-18
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