#精品菜谱挑战赛#秘制烤翅
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡翅中加少许盐在凉水泡两个小时
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点击查看大图 用牙签给鸡翅扎孔后用叉烧酱拌匀
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点击查看大图 姜和葱切段和片放入鸡翅中
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点击查看大图 加入生抽
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点击查看大图 倒入啤酒
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点击查看大图 给鸡翅做一下按摩,方便调味汁进入鸡翅内部
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点击查看大图 腌制四个小时以上
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点击查看大图 研制过程中给鸡翅再做一次按摩翻身
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点击查看大图 烤盘中铺好锡纸,刷上少许食用油
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点击查看大图 将鸡翅中铺在烤盘中
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点击查看大图 留少许腌制鸡翅的汤汁
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点击查看大图 200度烤箱15分钟
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点击查看大图 翻面后将剩余的汤汁淋在鸡翅表面
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点击查看大图 继续烤箱200度20分钟
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点击查看大图 秘制烤翅就做好啦
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点击查看大图 撒上迷迭香或者熟芝麻
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最后一步
点击查看大图 是不是很有食欲
小贴士
1.用啤酒替代料酒,这样的鸡翅中肉质会更加清甜! 2.腌制时间最好在四个小时以上,如果隔夜腌制要放冰箱冷藏! 3.翻面的时候不要烫着自己哦
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展开全部17个步骤
发布于 2019-02-18
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