番茄牛肉鸡蛋虾仁有什么加什么面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡蛋
1个 、
番茄
1个 、
番茄酱
多挤点浓稠一点好 、
盐
一勺半 、
玉米油
适量 、
牛肉
炖肉五块 、
葱蒜
适量
、
生抽
3汤匙 、
虾仁
随意 、
小油菜
吃多少放多少
、
花椒粉
一勺
、
黑胡椒粉
一勺,加不加都行 、
醋
适量 、
切面
随意
、
辣椒酱
一汤匙 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 西红柿切丁,一瓣蒜切片,葱我就切了三刀一点就够了,没入镜的还有小虾米和鸡蛋,那个尖椒放不放都行,我也把它忘了最后和菜一起放的
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2/5
点击查看大图 这一步没有图,图是我用的牛肉酱,先把锅烧热倒油,油热后倒入牛肉,煎至变色(我用的是炖肉用的牛肉块)捞出,留着油炒番茄
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3/5
点击查看大图 放入葱和蒜,炸一下油后捞出来。番茄最好去皮,倒入锅中翻炒放花椒粉胡椒粉,中火,出汤变软之后挤番茄酱,我就是随意挤的感觉应该挺多,放辣椒酱(不放也行我就是喜欢辣一点)然后倒水(这么大的碗倒了一碗半)汤汁滚开之后放肉、虾仁,把熟了的虾仁捞出来,放盐之后放虾米、鸡蛋小火盖盖儿(面熟的差不多的时候放菜)最后放醋
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4/5
点击查看大图 另起一锅煮面,水烧开(水要多一点),倒入切面,中火,用筷子(霍愣)防止面粘上也省的冒出来,差不多4分钟吧,别煮太软了。熟了后凉水过一下捞出
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最后一步
点击查看大图 紧接着就怎么好看怎么放碗里吧,我比较着急吃
小贴士
题外话,那个牛肉酱真的很好吃我是在网上买的还便宜,有甜辣和川辣两种,你们可以试试。。我做的量只够一个人吃的。这面我也没做过家里剩什么菜我就放什么了。。最后很好吃呀,
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发布于 2019-02-18
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