油炸元宵
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 把买来的元宵用牙签轻轻的扎个小眼,要以不破裂为好。
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2/3
点击查看大图 油锅里放油,油量大约淹住半个元宵为宜,油温达到六七成就可以放入元宵,放入后用漏勺慢慢地不停的翻,不要翻碎了。等炸成金黄色或者刚有点颜色就可以出锅了。
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
油温不要过高,全程不能有水,容易溅油,炸的变色就可以了,炸的太黄了太硬。
发布于 2019-02-18
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