咬一口唇齿留香的酥式烧饼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 假油皮,油酥部分分别揉好。盖上保鲜膜静置20分钟。
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点击查看大图 和好的油酥。
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点击查看大图 油皮油酥部分均匀的分成12份。
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点击查看大图 将油皮和油酥包好。擀成椭圆形卷成卷。
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点击查看大图 盖上保鲜膜静置15分钟。
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点击查看大图 重复上一个步骤。
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点击查看大图 烤箱预热,上下火180°。
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点击查看大图 拿一个静置好的油皮擀圆
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点击查看大图 拿一个碗装好白芝麻。
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点击查看大图 擀圆的饼上面拍一点水,然后粘上白芝麻。也可以在饼上面刷上蛋液,粘上白芝麻。
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点击查看大图 依次放好
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点击查看大图 放入预热好的烤箱中。上下火180°20分钟。
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点击查看大图 烤上啦
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点击查看大图 烧饼鼓起来,颜色上色就差不多了
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点击查看大图 时间到,出炉啦。
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点击查看大图 香酥可口,一咬掉渣,又香又好吃。
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最后一步
点击查看大图 层次分明
小贴士
简单易做,每个烤箱的温度不同,根据你自己烤箱的温度来调整上下火,注意看颜色上色程度,吃的时候一定要拿东西接住。
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展开全部17个步骤
发布于 2019-02-17
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