牛丸茄汁米粉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
西红柿
1个 、
手打牛丸
3粒
、
米粉
1人份 、
鱼圈
2粒
、
味极鲜
少许
、
花生油
适量 、
青菜
适量 、
煎蛋
一枚
、
香菜
适量 、
蕃茄酱
一勺
、
盐
适量 、
芝麻油
少许 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 准备主要食材.(没有米粉换成挂面味道也不错)
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2/7
点击查看大图 大蒜切末,西红柿去皮切成丁.
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3/7
点击查看大图 锅中放油,蒜末爆香,放一勺番茄酱和切碎的西红柿翻炒出汤汁.
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4/7
点击查看大图 加入适量清水大火烧开.汤中放一小勺盐,少许味极鲜调味.
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点击查看大图 放入牛丸、鱼圈、米粉.(牛丸本来就是熟的,不需要提前放,和米粉一起煮就行,我买的这个米粉比较容易熟,煮了大约三分钟)
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点击查看大图 米粉八成熟时放入洗好的小青菜,煮片刻即可出锅,出锅后撒一点香菜,滴入芝麻油.
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最后一步
点击查看大图 可以搭配煎蛋或是卤蛋,还可以根据个人口味加入辣椒油、醋等其他调味品.
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展开全部7个步骤
发布于 2019-02-16
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