萌萌猪芝麻汤圆
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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准备食材
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把黄油化开倒入黑芝麻糊粉里，加入糖，加糖粉口感更好，拌匀
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拌匀后做成三克左右一个的小圆球，如室温高可以放下冰箱，我们这冷就没放冰箱
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开水倒入糯米粉内，用勺子快速拌匀
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5/25
揉成光滑的面团
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取三个小面团，两个加入红曲粉，一个色深点(等下用来做普通汤圆用)，一个色浅点用来做卡通汤圆用，一个加入竹炭粉做眼睛
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7/25
白色糯米团取25克包入芝麻馅，用虎口收口
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8/25
团圆，底部粘点干糯米粉防粘
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9/25
浅红色面团里取一点压成细长条
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10/25
切成小三角，把三角的两个角合在一起就是小猪的耳朵
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11/25
把小耳朵底部粘点水压紧在头部，再取一浅红色面团做成猪鼻子，用牙签插两个小鼻孔
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12/25
再用牙签粘点水在头部插两个眼窝
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用竹炭粉面团做成眼睛，用牙签压入眼窝内
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14/25
一只小猪就做好了，放入盒子里
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按上面方法做好八只小猪，盖好防干
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再把浅红色面团取10克包入一芝麻馅，包好做成弯豆团型
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取白色面团两克加入青汁粉团成绿色豆叶型
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18/25
再加上两个小白面团，做成豆果美食的图标
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19/25
余下的白色面团和深红色面团都揉成长条
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20/25
把两个色揉到一起，转动一下，让颜色变的自然随意
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分成十五个小面团，压扁包入芝麻馅收口团成小汤圆，这就是普通的小汤圆了
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22/25
小火煮熟汤圆，水不要煮的滚开
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23/25
成品图一
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成品图二
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最后一步
成品图三
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展开全部25个步骤
发布于 2019-02-14
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