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复制酱油

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难度：配菜(中级) 时间：30分钟

食材清单

红酱油 1000ml

、红糖 500ml 、水 500ml 、八角 5g 、

肉桂叶 5g

、

山奈 2g

、桂皮 2g 、

草果 3个

、小茴香 3g

烹饪步骤

小贴士

熬煮复制酱油时火力要小，慢慢熬煮至汤汁浓稠，让各种香味有足够的时间融合与浓缩。所谓浓稠，也一个简单的标准，就是熬出来只剩一瓶（500ml）的量。

4/7

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发布于 2019-02-14

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