清肠刮油－蒜蓉迟菜心 #节后清肠大作战#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 要保持菜心的鲜甜原味，最好就是盐水白灼煮啦，这样简单清淡又能吃出菜心的原汁原味，灼熟后淋上蒜香熟油，哇！脆嫩至极。
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点击查看大图 1. 菜心洗净沥干水，姜切丝蒜头切碎
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点击查看大图 2. 油锅下水，烧成开水后，下菜心与姜丝，
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点击查看大图 还有糖，3. 焯断生后就好捞起了，捞起前放盐调味
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点击查看大图 4. 重新下油锅，爆香蒜碎
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点击查看大图 5. 将蒜油淋在菜心上，
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点击查看大图 再淋酱油就好了
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最后一步
点击查看大图 蒜香脆甜，一盘也不够吃。
小贴士
蒜不但能提香，还有杀菌作用
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展开全部8个步骤
发布于 2019-02-14
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