#节后清肠大作战#豉油芥蓝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图用指甲按一下芥蓝的根部,如果按不动就说明那个皮比较老,要把老皮削下去。
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2/7
点击查看大图削去老皮后把芥蓝清洗干净。
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3/7
点击查看大图提前准备好葱丝和红椒丝。再准备一些蒸鱼豉油。
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4/7
点击查看大图做一锅水,放入2克盐,水开以后放入芥蓝焯烫,再放入少量的食用油。
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5/7
点击查看大图大火煮1分钟左右即可,等再次开锅就可以了,然后盛入盘中。再把盘子里的水倒出去。
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6/7
点击查看大图浇上蒸鱼豉油。
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最后一步
点击查看大图再放上葱丝和红椒丝即可。还可以再把一点油加热,然后热油浇在上边。不过我觉得不加油也挺好吃的,正好少吃油减肥了。加不加油看个人喜好吧!我看还有的人用开水焯完会立马放到冰水里,每个人做法不同,这道菜我吃的是热菜,所以就不放冰水里了,就是煮熟趁热直接吃了!
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发布于 2019-02-13
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