#新年开运菜,好事自然来# 酱鸭蒸芋头
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 芋头去皮切块,酱鸭切块浸泡1个小时洗净沥水备用。
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点击查看大图 芋头平铺盘子中。
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点击查看大图 接着把酱鸭铺在芋头上面,码上姜片淋上生抽。
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点击查看大图 把盘子放到蒸锅中开大火,蒸20分钟。
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点击查看大图 炒锅中放少许油,加入生抽、蚝油、水淀粉和少许水勾芡。
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点击查看大图 出锅淋上酱汁,撒上葱花。
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最后一步
点击查看大图 鸭肉咸香芋头软糯
小贴士
1.酱鸭斩块清洗浸泡可以去除表面灰尘,鸭肉更嫩。 2.酱鸭可以和芋头或者芋艿一起都好吃。
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发布于 2019-02-10
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