日式棉花蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/20
点击查看大图 低筋面粉过筛
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2/20
点击查看大图 3个蛋黄和一个鸡蛋混合
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3/20
点击查看大图 加入牛奶
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4/20
点击查看大图 搅拌均匀
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5/20
点击查看大图 奶锅中加入玉米油
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6/20
点击查看大图 烧至边缘起泡
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7/20
点击查看大图 倒入面粉,快速搅拌均匀
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8/20
点击查看大图 晾凉之后倒入蛋黄中
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9/20
点击查看大图 搅拌均匀
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10/20
点击查看大图 蛋清中加入柠檬汁
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11/20
点击查看大图 细砂糖分三次加入到蛋清中,打发到有大湾沟
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12/20
点击查看大图 取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中
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13/20
点击查看大图 搅拌均匀
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14/20
点击查看大图 将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中
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15/20
点击查看大图 搅拌均匀
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16/20
点击查看大图 倒入模具
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17/20
点击查看大图 震出气泡,外面包上锡纸
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18/20
点击查看大图 放入有水的烤盘中,放入预热好的烤箱,140度70分钟
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19/20
点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
4/20
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发布于 2019-02-10
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