蛋卷
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蛋黄、蛋清分离（蛋清分成两份）
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点击查看大图 红萝卜、香肠、绿菜（葱花、菠菜都可以主要为了颜色好看^_^）切成碎备用
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点击查看大图 蛋黄、香肠碎、葱花碎、盐、砂糖、味极鲜搅拌成糊状，锅底少油。倒入锅内小火1-2分钟，一边卷卷儿
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点击查看大图 倒入蛋清15秒左右卷卷儿（小火）
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点击查看大图 倒入剩余蛋清10秒左右卷卷儿（小火）
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点击查看大图 卷好后小火静煎15秒出锅
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最后一步
点击查看大图 切断完成
小贴士
少油，锅底均匀不粘锅就好。火候一定要小火，慢慢煎鸡蛋才不会老。最终口感松软香甜，老人和孩子都喜欢吃，营养也好看，我挑食的姥姥都说好^_^
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展开全部7个步骤
发布于 2019-02-08
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