珍珠糯米排骨

抽风的呀咪匠

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  糯米洗净后放入适量水泡过夜 排骨洗净血水(控干水)

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  糯米洗净后放入适量水泡过夜 排骨洗净血水(控干水)

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  倒入所有材料抓匀盖保鲜膜冰箱冷藏过夜(目的让排骨入味)

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  蒸之前将前一晚泡好的排骨和糯米拌匀

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  此时用到的是govos的蒸烤箱 将烤箱调到纯蒸模式，温度在100-110度，整个蒸的时间大概在40＋(避免肉或糯米没熟增加减时间)

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  45分钟后取出蒸好的肉，撒适量葱花继续放回烤箱蒸5分钟(可利用烤箱余温)

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  来一碗米饭搭配一份糯米排骨，真是美味 (糯米的软糯加上卤好的排骨，真的是赞)

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  美味～

• 最后一步
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  此时不想多说话就是想闷头吃 瞧，我的宝贝们吃的不亦乐乎！

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发布于 2019-02-06

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