珍珠糯米排骨
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 糯米洗净后放入适量水泡过夜 排骨洗净血水(控干水)
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点击查看大图 糯米洗净后放入适量水泡过夜 排骨洗净血水(控干水)
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点击查看大图 倒入所有材料抓匀盖保鲜膜冰箱冷藏过夜(目的让排骨入味)
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点击查看大图 蒸之前将前一晚泡好的排骨和糯米拌匀
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点击查看大图 此时用到的是govos的蒸烤箱 将烤箱调到纯蒸模式，温度在100-110度，整个蒸的时间大概在40＋(避免肉或糯米没熟增加减时间)
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点击查看大图 45分钟后取出蒸好的肉，撒适量葱花继续放回烤箱蒸5分钟(可利用烤箱余温)
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点击查看大图 来一碗米饭搭配一份糯米排骨，真是美味 (糯米的软糯加上卤好的排骨，真的是赞)
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点击查看大图 美味～
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最后一步
点击查看大图 此时不想多说话就是想闷头吃 瞧，我的宝贝们吃的不亦乐乎！
小贴士
1.糯米一定要浸泡一夜 2.猪肉需要提前一晚卤好(最少也要卤5小时＋) 3.没有蒸烤箱也不用担心燃气灶也可以，当然烤箱用起来方便 总之，这样真的很好吃很好吃！ 一斤肉分分钟光盘行动
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展开全部9个步骤
发布于 2019-02-06
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