#新年开运菜，好事自然来#白菜（百财）来啰
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/18
除玉米油之外，其他材料混合在一起，揉到看不到干粉时加入玉米油。
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2/18
揉成光滑的面团。
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3/18
揉好的面团分割成两份，其中一份是150克做叶子用。
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4/18
150克的面团加入菠菜粉。
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5/18
揉成光滑的面团。
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6/18
搓成长条。
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7/18
分成30个5克的小面剂，盖保鲜膜。
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8/18
分别揉好光滑的小面团。
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9/18
擀开。
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10/18
压出纹路，我这个压得比较密，可以稍微压少些，压好盖保鲜膜备用。
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11/18
白色面团分割出10个15克的面团，其他的分成30个5克的小面团。
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12/18
10个15克的小面剂分别搓成小圆柱形，盖保鲜膜备用。
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13/18
5克一个的小面剂搓成水滴状。
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14/18
压扁。
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15/18
白色面剂粘在绿色的面剂上，组成叶子。可以稍微抹点水。
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16/18
粘在小圆柱面团上，围住圆柱体，底下稍微露出一些。
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17/18
三份为一组，分别粘在圆柱面团上，腰部可以稍微收腰，底部稍微捏小些。
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最后一步
放入蒸笼，醒发30分钟，大火烧开，转中火蒸10分钟，关火后焖3分钟取出。
4/18
展开全部18个步骤
发布于 2019-02-05
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