豆豉蒸鸡翅│营养又健康
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时间:30分钟
食材清单
鸡翅
500g 、
豆豉
15g 、
姜
10g 、
蒜
15g 、
葱
5g 、
小米辣
一根
、
生抽
15ml(1勺) 、
淀粉
2.5g(半小勺) 、
糖
2.5g(半小勺) 、
植物油
5ml(1小勺) 、
料酒
5ml(1小勺) 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 鸡翅一切两半,洗净控干水分
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2/6
点击查看大图 姜,蒜切末,葱切葱花,小米辣切圈备用
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3/6
点击查看大图 鸡翅中加入姜末蒜末,1勺生抽,半小勺白糖,半小勺淀粉,1小勺料酒,搅拌均匀,腌制15分钟
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4/6
点击查看大图 腌好的鸡翅摆在盘中,加入1小勺植物油和15g豆豉,把蒸锅里的水烧开,放入鸡翅蒸20分钟
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点击查看大图 到时间后撒上葱花和小米辣
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最后一步
点击查看大图 出锅,完成
小贴士
1、腌制的鸡翅更入味,而且加了点粉会锁住肉汁 2、一定等锅开了再把鸡翅放入蒸锅 3、如果喜欢辣,可以用带辣味的豆豉 4、姥姥真的不是我小时候胖的主要原因,还有奶奶,姑姑们,大姨们,哈哈哈
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展开全部6个步骤
发布于 2019-02-04
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