好ci好kan哒馒头
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉放入安琪 用温水活成面团发酵,三四个小时,发酵好后 加入一点点碱面使劲揉匀二次发酵
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点击查看大图 紫薯 红薯切小叮备用
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点击查看大图 发酵好的面团擀成长方形 撒上红薯丁
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点击查看大图 在撒上紫薯丁 然后用力按一按
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点击查看大图 从一头卷起
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点击查看大图 卷好后 用刀设成小块
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点击查看大图 好漂亮有木有,切好的馒头再次发酵10多分钟然后冷水上锅蒸,锅冒热气以后20分钟关火,5分钟后掀开锅盖加出,馒头关火后 闷了5分钟在打开是为了防止馒头回缩
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最后一步
点击查看大图 简单好吃的夹馅馒头出锅啦
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展开全部8个步骤
发布于 2019-02-03
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