#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#花生芝麻糖
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料。
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点击查看大图 花生提前烤熟用擀面杖擀碎，白芝麻和黑芝麻提前烤熟混合在一起备用，如果嫌麻烦，也可以去超市买炒熟的，不用自己炒，超级方便呢。
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点击查看大图 水怡和白糖倒入不粘锅中小火加热，加热的时候要不断搅拌。会发现，白糖和水怡融合在一起，有大气泡，然后大气泡会变成小气泡。
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点击查看大图 继续加热到糖变成焦黄色倒入白醋搅拌均匀。
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点击查看大图 倒入混合好的花生和芝麻，快速搅拌均匀。
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点击查看大图 牛轧糖盘内提前铺一层油纸，这样脱模的时候比较方便，把搅拌均匀的花生芝麻糖倒入牛扎糖盘内按扁，如果还是不平整，就用擀面杖擀平。
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点击查看大图 成型的花生芝麻糖在不烫手微热的时候切成块就好了，一定不要等凉了之后切，凉了之后的花生芝麻糖太硬了，用力切会碎。
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最后一步
点击查看大图 超级好吃哦！
小贴士
1⃣️花生提前烤熟用擀面杖擀碎，白芝麻和黑芝麻提前烤熟混合在一起备用，如果嫌麻烦，也可以去超市买炒熟的，超级方便呢。 2⃣️水怡和白糖倒入不粘锅中小火加热，加热的时候要不断搅拌，加热到糖变成焦黄色倒入白醋搅拌均匀。 3⃣️牛轧糖盘内提前铺一层油纸，这样脱模的时候比较方便。 4⃣️成型的花生芝麻糖在不烫手微热的时候切成块就好了，一定不要等凉了之后切，凉了之后的花生芝麻糖太硬了，用力切会碎。
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发布于 2019-02-03
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