家常水煮鱼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 将鱼处理干净,切片,待用
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2/5
点击查看大图 辣椒洗干净,用剪刀✂️剪碎,加入花椒,待用
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3/5
点击查看大图 将处理干净的鱼里面加入咸盐、淀粉,白胡椒粉,抓搓搅拌均匀,腌制15分钟
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4/5
点击查看大图 腌制好以后,烧一锅清水将鱼肉逐一下锅汆煮,然后捞出放在配菜中,再加入开水。
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最后一步
点击查看大图 最后锅中加入适量的油,将辣椒与花椒放入锅中炒至出香味,将炒好的调料一起倒入煮好的鱼片中,完成!
小贴士
1-根据喜好替换水煮鱼的鱼 2-水煮鱼的配菜可以根据喜好任意搭配 3-喜欢重口味可以多一些油,辣椒花椒麻椒等
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展开全部5个步骤
发布于 2019-02-03
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