煎豆腐

彤freedom

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  先在盐水泡10分钟，同时准备葱姜蒜

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  蒜切碎，最好是有小葱调味

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  豆腐切成块，厚度适中

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  油烧热，放入豆腐块

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  煎至两面金黄，盛盘

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  另外一边调汁

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  然后利用余下的油，调料—1:倒入葱、蒜、姜（炒出味）2:倒入酱油、蚝油3:把盘里的豆腐倒入锅中（注意要翻锅，如果手部力量小则轻轻用勺翻，防止豆腐碎掉）4:小火入味两分钟，转大火

• 最后一步
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  出锅前：撒点香油、喷点醋。你会爱上这个感觉～

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发布于 2019-02-02

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