煎豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先在盐水泡10分钟,同时准备葱姜蒜
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点击查看大图 蒜切碎,最好是有小葱调味
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点击查看大图 豆腐切成块,厚度适中
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点击查看大图 油烧热,放入豆腐块
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点击查看大图 煎至两面金黄,盛盘
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点击查看大图 另外一边调汁
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点击查看大图 然后利用余下的油,调料—1:倒入葱、蒜、姜(炒出味)2:倒入酱油、蚝油3:把盘里的豆腐倒入锅中(注意要翻锅,如果手部力量小则轻轻用勺翻,防止豆腐碎掉)4:小火入味两分钟,转大火
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最后一步
点击查看大图 出锅前:撒点香油、喷点醋。你会爱上这个感觉~
小贴士
撒点葱花,调味还好看。
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展开全部8个步骤
发布于 2019-02-02
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