我发誓!这道盐焗对虾一定会让你沦陷!成把撸虾鲜甜到哭!
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 这里是我们需要的食材
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点击查看大图 虾用竹签从屁股贴背串进
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点击查看大图 串好是这样子的哦
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点击查看大图 起锅烧开水
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点击查看大图 放去葱,姜片煮开
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点击查看大图 放入虾
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点击查看大图 变红煮熟后捞出
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8/21
点击查看大图 调汁,5个蒜拍碎
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点击查看大图 姜10克切片
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10/21
点击查看大图 酱油50g
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11/21
点击查看大图 鲜辣汁10g
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12/21
点击查看大图 水70克
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点击查看大图 糖4克,鸡精1克
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点击查看大图 把煮好的虾放进调好的味汁中浸泡10分钟,中途注意经常翻动一下使之入味
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点击查看大图 准备一张锡纸,撕成大小相当的方片
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点击查看大图 把虾包进去
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点击查看大图 锅内放一包盐
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点击查看大图 放入花椒,一起炒热微微变色
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点击查看大图 盖在锡纸虾上,闷焗10分钟即可。
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点击查看大图 这样我们的盐焗虾就完成咯!
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最后一步
点击查看大图 是不是看起来很美味呀
小贴士
焗过的盐也不要扔掉,晾干冷却后筛去花椒辣椒,装入瓶中可继续使用,而且更增添了一些风味,做菜更好吃。
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发布于 2019-02-02
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