泰式甜辣酿茄子
31558人浏览 · 183人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 茄子选粗壮的,洗净对半切开,再切成四段,每段如图切成一坑坑的
-
2/7
点击查看大图 将坑坑塞满肉滑后在表层均匀洒上面粉或生粉(干淀粉)
-
3/7
点击查看大图 锅里多点油,油热后先将有肉肉的一面放在锅里煎至定型后再翻面煎至茄子熟透
-
4/7
点击查看大图 酿茄子煎好捞出放入盘子里
-
5/7
点击查看大图 锅里热油放入剩余的肉滑炒散成肉末,倒入泰式甜辣酱和水,最后倒入水淀粉让汁变稠
-
6/7
点击查看大图 泰式甜辣酱
-
最后一步
点击查看大图 将肉末泰式甜辣酱汁倒酿茄子里,完成
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2017-09-21
换一个做法相关分类
相关推荐