鸭脖
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
鸭脖子
500克
、
色拉油
3汤匙 、
姜
4片 、
生抽
2汤匙 、
冰糖
10克 、
水
1000毫升 、
葱
适量 、
姜
适量 、
老抽
适量 、
花椒
适量 、
麻椒
适量
、
蚝油
适量 烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 鸭脖切小块,煮熟去沫(锅中➕葱、姜、料酒)
-
2/4
点击查看大图 煮熟后的鸭脖锅内放葱姜煸出香味倒鸭脖翻炒
-
3/4
点击查看大图 锅中➕水(啤酒或高汤也可以)加生抽、老抽、糖、麻椒、花椒、香叶、辣椒酱、盐、蚝油,开锅后转小火
-
最后一步
点击查看大图 收汁出锅,可以吃喽
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2019-01-31
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