蚝干腊鸭肾南瓜粥
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 半杯米洗净,用少许油、盐腌二十分钟;蚝干腊鸭肾洗净;煲里放足量水,大火煮沸后放入腌好的大米、蚝干、腊鸭肾大火煮20分钟后转小火45分钟
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点击查看大图 南瓜切小块
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点击查看大图 45分钟后小火转大火,倒入南瓜块
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点击查看大图 大火又煮一会后再转小火(煲的过程来回大小火,这样煲的粥才绵绸)
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点击查看大图 最后大火煮一会就关火,一锅绵绸的粥大功告成
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点击查看大图 成品
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点击查看大图 成品
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点击查看大图 另一种做法:南瓜蒸熟打成泥
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点击查看大图 蚝干切碎、鸭肾切小块放入煲里煲30分钟
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点击查看大图 将南瓜泥倒入粥里
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最后一步
点击查看大图 再大火烧开后转小火25分钟,粥更加美味
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发布于 2018-06-29
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