豆瓣酱炒皮皮虾
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 皮皮虾洗干净,沥干水
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点击查看大图 我用的是超市买的普通的郫县豆瓣酱。
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点击查看大图 起油锅,小火放花椒和干辣椒,再放葱姜蒜爆香,再放豆瓣酱爆炒出香味。
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倒入皮皮虾翻炒有一点变色,淋料酒继续翻炒,放白糖、生抽,翻炒均匀。
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点击查看大图 加一点点水,大火翻煮入味,根据个人口味以及豆瓣酱的咸甜,适量加一点盐,美味皮皮虾即可盛盘。(为了好看摘了几片小紫苏叶)
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最后一步
点击查看大图 喜欢吃辣的朋友还可以体验一下,用这个鲜椒酱炒,也是美味!
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发布于 2017-07-06
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