布丁面包

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  提子吐司面包用手撕成块儿，中等大小

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  甜橙去皮，切成块儿

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  布丁液（鸡蛋与牛奶的比例---鸡蛋1粒（约50g）：牛奶100g；即1：2）

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  鸡蛋打散后倒入牛奶，搅拌均匀

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  鸡蛋牛奶液中倒入炼乳，搅拌均匀；（炼乳份量随意，增加香味和甜味，也可用细砂糖代替）

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  过一遍筛，顺滑细腻的布丁液就做好了

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  先取适量面包块儿浸入布丁液中，让其充份吸收布丁液

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  模具底部和边缘抹层色拉油或黄油，将面包块儿铺入

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  再铺一层甜橙块儿；交替着放完

• 最后一步
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  烤箱预热180度，中层，50分钟左右至布丁液凝固，面包表面蓬松，即可

发布于 2012-10-31

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