麻婆豆腐
2086135人浏览 · 21469人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 豆腐切块焯水备用。葱姜蒜切末。肉切碎。
-
2/4
点击查看大图 热锅入油后加入肉末炒香取出,再加豆瓣酱,葱姜蒜豆豉炒香。加入生抽,鸡精, 糖调味,放入豆腐再加入肉末和少量清汤中火烧制。
-
3/4
点击查看大图 待汤汁浓稠时,加少许湿淀粉勾芡,淋明油出锅,撒上花椒粉香葱末即可。
-
最后一步
点击查看大图 花椒粉一定要用四川的,才够味。豆腐要稍微炖制一下才够入味。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2013-01-05
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
麻酱花卷532人看过
-
蔓越莓曲奇饼干5113人看过
-
-
卷边披萨4751人看过
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葡萄干蛋糕卷19616人看过
-
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#抹茶奶冻1313人看过
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低糖黑芝麻燕麦汉堡胚17823人看过
-
-
一日三餐最抚凡人心😋🫠妞妞823
-
来给大家分享美食喽,记得点赞,关注一下😄 菜名:香辣小龙虾 食材:小龙虾、辣椒、洋葱、生姜、大蒜、好人家香辣小龙虾调料, 步骤: 1、清洗食材,辣椒切断,生姜切丝,大蒜拍碎。 2、油锅放入生姜大蒜辣椒炒香放入小龙虾,料酒,炒到红色出香味,加入好人家香辣小龙虾调料炒香,加入适量啤酒煮熟。不要住太久了,感觉太久会缩水,我大概煮了10分钟,自行调整时间,10分钟已经很入味了。 3、出锅前加入洋葱,香菜,即可食用品味生活的美食