自制鸡精
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时间：30分钟
食材清单
鸡胸肉
200克 、
泡发好的干香菇
40克
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材：鸡胸肉200克，泡发好的干香菇40克。
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点击查看大图 泡发好的干香菇去蒂，切丁，烤盘铺上硅油纸，放入香菇丁。»香菇的蒂有点微苦，妈妈们一定要提前去除。»香菇最好选择大小、盖厚差不多的，这样烤制的时间能够统一。»香菇旁边留一半的位置，等下要放鸡肉哦！
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点击查看大图 烤箱调至80℃，烘烤2小时。»等待的时间，妈妈们可以先去处理其他食材哦！
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点击查看大图 鸡胸肉切块。
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点击查看大图 冷水锅中，放入鸡胸肉、姜片。»加入姜片，可以去除鸡胸肉的腥味。
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点击查看大图 水开撇去浮沫，再煮10分钟。
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点击查看大图 鸡胸肉煮好后，捞出至清水中清洗。»过冷水清洗，可以洗去更多'脏东西'哦~
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点击查看大图 鸡胸肉沥干水分。
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点击查看大图 撒装入保鲜袋，擀成肉片，揉搓散开，倒入烤盘中。»鸡胸肉尽量揉得细碎一点，更容易烘干哦！
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点击查看大图 80℃再烘烤2小时。
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点击查看大图 烤完后，用手摸一下，是否烘干。»如果妈妈们觉得还没有完全干，可以继续再烘烤一会，直到烘干为止哦~
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点击查看大图 烤好的鸡胸肉香菇倒入干磨杯，搅打成粉。
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点击查看大图 过筛出粉。»过筛后，粉质会更加细腻，适合宝宝食用！
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点击查看大图 装罐保存，10天内吃完哦~
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最后一步
点击查看大图 专属于宝宝的调味料就做好啦，小小一勺，让宝宝的辅食更加多滋多味，妈妈们再也不用担心宝宝'重口味'啦！
小贴士
●做好的自制鸡精，妈妈们记得干燥保存，10天内吃完就可以了！ ●妈妈们尽量选择干香菇来制作，因为干香菇在日晒下，其中的麦角固醇能转变成维生素D，促进宝宝钙吸收哦！
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展开全部15个步骤
发布于 2019-01-31
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