家常菜~春韭炒鸡肝块
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时间:30分钟
食材清单
鸡肝
400克 、
料酒
两勺 、
韭菜
一小把 、
洋葱
半个 、
青椒
一个 、
红椒
一个 、
葱姜蒜
适量 、
调味汁
如下
、
盐
适量 、
生抽
两勺 、
酱油
少许 、
料酒
一勺 、
白糖
少许 、
胡椒粉
一勺 烹饪步骤
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1/17
点击查看大图 鸡肝买回家洗净,撕去表面的筋膜和油脂,再用清水浸泡半小时。
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点击查看大图 烧开水,加两勺料酒,下鸡肝,煮沸,撇去浮沫。
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3/17
点击查看大图 煮5~7分钟,即可捞出。
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4/17
点击查看大图 沥干,稍放凉。
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5/17
点击查看大图 用手掰成小块。
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6/17
点击查看大图 韭菜洗净,切寸断。
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7/17
点击查看大图 准备葱姜蒜,青椒,红椒。
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8/17
点击查看大图 准备洋葱。
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9/17
点击查看大图 准备调味汁~小碗中加一勺料酒,两勺生抽,少许酱油,适量盐,少许白糖,一勺胡椒粉,搅拌均匀,备用。
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点击查看大图 起油锅,放姜葱蒜。
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11/17
点击查看大图 倒入掰好的鸡肝小块翻炒一会。
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12/17
点击查看大图 倒入调味汁,翻炒透,让鸡肝吸收调味汁。
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13/17
点击查看大图 放洋葱。
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14/17
点击查看大图 放青椒,红椒翻炒一下。
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15/17
点击查看大图 撒韭菜翻炒。
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16/17
点击查看大图 韭菜熟了即可盛盘。
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最后一步
点击查看大图 保护眼睛,从孩子抓起!
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展开全部17个步骤
发布于 2018-03-12
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