下饭菜～鸡心辣炒芋荷
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时间：30分钟
食材清单
鸡心
适量 、
芋荷
一包
、
料酒
适量 、
生抽
适量 、
五香粉
适量 、
野山椒
5个
、
野山椒水
5勺
、
香葱段
适量
、
香菜
一小把 、
小米辣
一个
、
姜丝
适量 、
蒜末
适量
、
生抽
适量 、
白糖
少许 烹饪步骤
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1/19
点击查看大图 鸡心洗净，撕去油脂，对半切开，洗净污血。
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2/19
点击查看大图 凉水放入鸡心，水开捞出。
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3/19
点击查看大图 沥干水分，加料酒，生抽，五香粉腌制。
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4/19
点击查看大图 腌制的同时准备好三月三客家芋荷。
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5/19
点击查看大图 野山椒及野山椒水。
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6/19
点击查看大图 葱切段。
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7/19
点击查看大图 一个小米辣。
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8/19
点击查看大图 香菜。
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9/19
点击查看大图 姜丝蒜末。
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10/19
点击查看大图 起油锅，放姜丝蒜末煸出味。
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11/19
点击查看大图 倒入鸡心翻炒。
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12/19
点击查看大图 倒入芋荷翻炒一会。
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13/19
点击查看大图 再倒入野山椒以及野山椒水。
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14/19
点击查看大图 加适量生抽翻炒入味。
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15/19
点击查看大图 撒小米辣。
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16/19
点击查看大图 撒葱段和香菜段，加少许白糖。
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17/19
点击查看大图 关火，翻炒均匀。
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18/19
点击查看大图 香辣酸爽的鸡心装盘。
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最后一步
点击查看大图 超级下饭，香辣酸爽。
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展开全部19个步骤
发布于 2018-04-26
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