【汉美驰破壁机】焦炸莲藕肉丸子
34767人浏览 · 788人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/20
点击查看大图 用的汉美驰破壁机。
-
2/20
点击查看大图 提前泡好姜葱水。
-
3/20
点击查看大图 肉馅放入破壁机搅拌杯中，肥瘦相掺。
-
4/20
点击查看大图 按下启停键，档位由低至高进行搅打，打好倒出。
-
5/20
点击查看大图 莲藕削皮再随意切碎一点。
-
6/20
点击查看大图 放入破壁机搅拌杯中，姜葱以及泡好的姜葱水一起倒入搅拌杯中，按下启停键，档位由低至高进行搅拌。
-
7/20
点击查看大图 中间可以用搅拌棒把藕泥搅拌散。
-
8/20
点击查看大图 如图。
-
9/20
点击查看大图 藕泥打好了。
-
10/20
点击查看大图 倒入肉泥中。
-
11/20
点击查看大图 加盐，五香粉，白胡椒粉，料酒搅拌。
-
12/20
点击查看大图 加味事达生抽。
-
13/20
点击查看大图 加淀粉。
-
14/20
点击查看大图 用筷子顺着一个方向搅打上劲。
-
15/20
点击查看大图 锅中油烧热，戴上一次性手套，用大拇指和食指从虎口处挤出丸子，再用勺子一个一个放入油锅。
-
16/20
点击查看大图 挤一个放一个，丸子放入油锅中不要去动，中火炸肉丸子至看见颜色由浅变黄。
-
17/20
点击查看大图 再用筷子拨动丸子，搅打上劲的丸子怎么拨动都不会散开的。
-
18/20
点击查看大图 炸至表面焦黄色即可捞出。
-
19/20
点击查看大图 稍凉可以直接开吃，焦香焦香的。
-
最后一步
点击查看大图 需要时随手就可以来一碗蔬菜汤。
4/20
展开全部20个步骤
发布于 2018-12-07
换一个做法相关分类
相关推荐