全麦大列巴
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
高粉
100克 、
即发干酵母
5克
、
牛奶
160克 、
全麦面粉
200 克 、
细砂糖
15克 、
盐
2克 、
奶粉
10克 、
黄油
10克 、
葡萄干
50g 、
核桃
60g 、
鸡蛋
一个 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 准备食材
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2/5
点击查看大图 把除黄油外所有材料混合搅拌揉成面团,牛奶一点点加,十分钟后加入黄油揉成光滑的面团,放温暖处发酵至1.5倍大。
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3/5
点击查看大图 发好的面团拍气分成三份(烤箱小),松弛10分钟后擀开成方形,卷入核桃葡萄干
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4/5
点击查看大图 二发至有点胖,割口涮蛋液,入烤箱,150度50分钟,
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最后一步
点击查看大图 出炉,着急,分赃不均
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-01-30
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