黄油小猪饼干
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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黄油室温融化，加入白砂糖
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手动打蛋器将黄油打成小块，与白砂糖混合搅拌
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3/17
再用电动打蛋器打发2分钟，使黄油充分打发
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4/17
敲入一个鸡蛋
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5/17
电动打蛋器再打发2分钟
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筛入低筋面粉，刮刀搅拌
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7/17
用手揉成光滑的面团，放冰箱冷冻室冷冻15分钟
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8/17
取出30克面团，加入0.5克红曲粉揉成红色的小面团，准备做猪耳朵和鼻子
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9/17
取出面团，擀成3毫米厚的面片
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10/17
准备椭圆饼干模，我是把圆形轻捏成椭圆形了
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11/17
用饼干模在面片上扣出椭圆形，做成猪头，边角料重复擀成面片扣压，我一共扣了30片
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12/17
取一半添加了红曲粉的小面团，擀成长方条，切出小三角，做猪耳朵。另一半揪出黄豆大小做成小椭圆成为一个猪鼻子，你扣出几个猪头就做几个鼻子
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13/17
如图组装猪头，红色耳、鼻贴紧头部，2粒黑芝麻做猪眼睛，按进面皮里。最后在猪鼻子上用小镊子点出鼻孔
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14/17
将组装好的小猪头放预热好的烤箱中层，上下火165度烤15分钟，最后3分钟请守在烤箱旁防止上色过头，及时覆盖铝箔纸
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15/17
猪猪饼干出炉啦
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16/17
好吃又可爱
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最后一步
么么哒
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展开全部17个步骤
发布于 2019-01-29
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