秘制卤味|香菇土鸡蛋卤五花肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土鸡蛋水煮剥壳
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点击查看大图 香菇泡发备用
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点击查看大图 五花肉切片备用
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点击查看大图 鸡蛋用卤水汁先泡着
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点击查看大图 五花肉下锅煸炒,加香菇煸炒,洒上适量五香粉
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点击查看大图 移入砂锅,加入卤水汁,一勺柱侯酱,煮二十分钟再加几个冰糖,这样的调料味道是刚刚好的。
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点击查看大图 中途查看情况,避免粘锅底,煮到汁水差不多了,肉软了,就可以关火。
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点击查看大图 美味的卤味就诞生了
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最后一步
点击查看大图 赔上粿汁,瑶柱面,都是一级棒的美味!
小贴士
加几个冰糖,口感更佳柔顺。
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展开全部9个步骤
发布于 2019-01-29
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