辣椒炒肉
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材
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点击查看大图 把肉洗净去除筋膜,瘦肉切丝,肥肉切片
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点击查看大图 把10克太太乐宴会酱油倒入瘦肉丝里
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点击查看大图 拌匀备用
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点击查看大图 大蒜子去皮切片,螺丝椒去籽切条
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点击查看大图 开小火放入肥肉
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点击查看大图 炸出猪油,把油渣取出备用
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点击查看大图 放入大蒜子爆香
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点击查看大图 放入青椒丝,加入盐翻炒
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点击查看大图 下入瘦肉丝,快速拌匀
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点击查看大图 再加入余下的5克的太太乐宴会酱油,翻炒拌匀
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点击查看大图 放入太太乐原味鲜,翻炒下
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点击查看大图 出锅前倒入油渣,快速拌两下出锅
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点击查看大图 成品图一
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点击查看大图 成品图二
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最后一步
点击查看大图 成品图三
小贴士
1.前腿肉的筋膜要去除,不然影响口感 2.太太乐原味鲜和太太乐宴会酱油都含有盐味,菜谱里食盐的量请按个人口味调整 3.油渣出锅前才能放入,快速拌下出锅,不然口感不香脆了
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发布于 2019-01-26
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