宝宝辅食天然调味 虾皮粉
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
淡盐虾皮
1小盘
、
水
适量 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 将虾皮倒入水中，浸泡半小时以上。
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2/10
点击查看大图 期间换水3-4次，泡除虾皮的多余盐分，挑选下有没有杂质。
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3/10
点击查看大图 用滤网捞出，控干水分。
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4/10
点击查看大图 放在厨房纸上，吸干水分，这样可以节省炒的时间。
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5/10
点击查看大图 加入不粘锅，用小火翻炒，尽量平摊开，让虾皮均匀受热。
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6/10
点击查看大图 炒到虾皮有一点点变色，开始掉小须子，可以拿一个尝一下，是否变脆了。
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7/10
点击查看大图 将炒好的虾皮晾至常温，放入研磨杯中。（研磨杯高速密封，避免放入过热的食材）
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8/10
点击查看大图 打成细腻的粉状。
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9/10
点击查看大图 检查下有没有大颗粒，如果大颗粒较多，可以用滤网过滤下。
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最后一步
点击查看大图 尝了一下，只有淡淡的咸味，是虾皮自身的盐分，上网查询了无盐虾皮，钠含量对于宝宝来说是安全的。个人建议8个月以后可以添加一点点，但是要确保宝宝没有过敏情况，每次控制好量，不要频繁添加，宝宝的辅食如果过早出现咸味，容易造成挑食。
小贴士
一定要选择合格的，正规厂家出产的虾皮。无盐或淡盐虾皮，看起来是白色，清透的。不要买发黄的虾皮，加工过的虾皮盐分过多，不能给宝宝作为辅食食材。 如果想观看更多宝宝辅食 可以抖yin搜索：满妈厨房 观看辅食视频菜谱。
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发布于 2019-01-24
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