金沙玉米
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 咸蛋黄加少许料酒入锅蒸熟。
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2/6
点击查看大图 玉米粒洗净沥干水分。均匀的拌上干淀粉,咸蛋黄捣碎过筛备用。
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3/6
点击查看大图 把玉米上多余的淀粉筛掉。
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4/6
点击查看大图 锅中放多些油,油温7成热时,下入沾好干淀粉的玉米粒炸至金黄后,起锅沥油。
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5/6
点击查看大图 锅中留少许底油,倒入咸蛋黄末炒香。
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最后一步
点击查看大图 倒入炸好的玉米粒,撒上白胡椒粉,炒匀起锅即可。
小贴士
1.咸蛋黄味道都不一样,如果味淡的话,可以另外加点盐。 2.步骤7的时候,玉米回锅后可以用筷子在锅里搅动,能让玉米更均匀的沾上蛋黄。
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展开全部6个步骤
发布于 2012-12-31
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