牛肉汉堡
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 肉馅装进大碗里,加姜末,料酒,胡椒粉,酱油,蚝油,味极鲜,蛋清,水淀粉拌匀后,朝一个方向搅打上劲。
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点击查看大图 把处理好的肉馅做成圆形肉饼生坯。
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点击查看大图 热锅上油,放入肉饼双面煎熟取出备用。
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点击查看大图 汉堡面包对半切开。
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点击查看大图 在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜,番茄片,黄瓜片,挤上沙拉酱。
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最后一步
点击查看大图 摆上煎好的肉饼,再盖一层蔬菜,合上汉堡面包即可。
小贴士
1.中间夹层的肉饼,可以用牛肉也可以以用猪肉来做。 2.蔬菜部份还可以加上甜洋葱,吃起来也很香。 3.还可以在汉堡中间夹片奶酪,营养更全面。
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展开全部6个步骤
发布于 2012-12-31
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