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剁椒炒鸡丁

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

鸡全腿

、剁椒、姜、蒜、料酒、小葱、白糖、生抽

烹饪步骤

小贴士

1.步骤3时，一定要把剁椒的香味炒出来后再倒鸡丁。 2.做这道菜，因为鸡腿改切成了很小的丁，焯水后已经熟了。后面的过程主要是调味，不用炒太久，否则鸡肉很容易变老。

4/4

展开全部4个步骤

发布于 2012-12-31

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