干烧木耳豆泡
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有材料集合,木耳摘洗干净;
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点击查看大图 锅做油,放入葱片、姜丝、大料、桂皮、香叶和辣椒炒香;
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3/6
点击查看大图 放入豆泡煸炒,倒入清水,开锅后倒入适量蚝油;
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4/6
点击查看大图 放入酱油继续中火咕嘟,要用铲子不停按压豆泡,使之入味;
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点击查看大图 放入木耳翻拌匀,放入少许糖;
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最后一步
点击查看大图 出锅前淋入香油即可。
小贴士
1、喜欢吃辣的盆友,可以多放一些辣椒; 2、清水量与豆泡持平就可以了,不要过多,放入蚝油、酱油之后要不断的用铲子按压,使豆泡入味; 3、盐根据自己口味决定是否需要添加,蚝油本身有咸味,这里我没在放盐。 4、这道菜冷、热都可以吃。
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发布于 2012-12-31
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