红薯烙
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材。
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点击查看大图 红薯去皮切片。
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点击查看大图 压成泥。
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点击查看大图 打入两个鸡蛋搅拌均匀。
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点击查看大图 红薯泥不烫手时加入3g酵母和白糖搅匀。
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点击查看大图 加入面粉揉成光滑的面团。
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点击查看大图 盖上保鲜膜发酵至两倍大。
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点击查看大图 发酵好的面团,用手指沾面粉戳一个洞不回缩,说明已发酵好。
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点击查看大图 把面团放案板上揉面排气,搓成长条,用刀切成小剂子。
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点击查看大图 取一个小剂子团圆,压扁盖上保鲜膜继续醒15分钟。
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点击查看大图 东菱牛排机预热。
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最后一步
点击查看大图 放入红薯饼烙至两面金黄,周围也烙下即可,蓬松好吃!
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发布于 2019-01-23
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