#冬天就要吃火锅#肥牛菌汤火锅 配老北京芝麻酱料
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
肥牛卷
100g
、
金针菇
一小把 、
笋
一块 、
白萝卜
半个 、
胡萝卜
一个 、
年糕
若干 、
豆腐
一小块 、
香菇
四朵 、
大枣、枸杞
若干
、
葱
质量 、
娃娃菜
一颗 、
土豆
一个 、
火锅面
一块
烹饪步骤
-
1/4
先烧菌汤锅底。放入大葱、大枣、枸杞以及蘑菇，等待水开。
-
2/4
准备食材。娃娃菜，年糕，水煮笋，土豆片，胡萝卜块，白萝卜块，豆腐切块，金针菇洗净，肥牛卷及火锅面等；
-
3/4
老北京芝麻蘸料调法：芝麻酱加盐加纯净水，用勺子或者筷子顺时针搅拌至光滑浓稠，然后加一块酱豆腐和适量韭菜花二次搅拌即可。喜欢放葱花香菜的可以放一些，喜欢吃辣的可以加辣椒油，我加的是牛肉辣酱。
-
最后一步
诺，喜欢的食材统统扔下去，萝卜土豆笋之类不好煮的先下锅，然后水开大了肥牛随吃随涮即可。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2019-01-22
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