#冬天就要吃火锅#肥牛菌汤火锅 配老北京芝麻酱料
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
肥牛卷
100g
、
金针菇
一小把 、
笋
一块 、
白萝卜
半个 、
胡萝卜
一个 、
年糕
若干 、
豆腐
一小块 、
香菇
四朵 、
大枣、枸杞
若干
、
葱
质量 、
娃娃菜
一颗 、
土豆
一个 、
火锅面
一块
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 先烧菌汤锅底。放入大葱、大枣、枸杞以及蘑菇,等待水开。
-
2/4
点击查看大图 准备食材。娃娃菜,年糕,水煮笋,土豆片,胡萝卜块,白萝卜块,豆腐切块,金针菇洗净,肥牛卷及火锅面等;
-
3/4
点击查看大图 老北京芝麻蘸料调法:芝麻酱加盐加纯净水,用勺子或者筷子顺时针搅拌至光滑浓稠,然后加一块酱豆腐和适量韭菜花二次搅拌即可。喜欢放葱花香菜的可以放一些,喜欢吃辣的可以加辣椒油,我加的是牛肉辣酱。
-
最后一步
点击查看大图 诺,喜欢的食材统统扔下去,萝卜土豆笋之类不好煮的先下锅,然后水开大了肥牛随吃随涮即可。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2019-01-22
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