烟熏火燎肉
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先找个没有用的锅,家里以前特意留了一个废旧的铁锅,没有扔,就是为了今天。铁锅内铺上锡纸,把大米红糖红茶白糖混合后,倒到锡纸上面,放上一些橘皮。
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点击查看大图 找些没有在用的筷子铺在上面。
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点击查看大图 把腊肠铺上去。
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点击查看大图 盖上锅盖大火烟熏25分钟,要注意不要把腊肠或者其他放的太靠近锅边,第一次做没经验,靠边的有点焦了。
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点击查看大图 熏好取出让它们完全冷却后,就可以装袋起来。冷冻放冰箱慢慢吃。
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最后一步
点击查看大图 一锅腊肠,一锅腊肉腊鸭腊排骨。
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展开全部6个步骤
发布于 2019-01-21
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