橙香可可面包
17.5万人浏览 · 4629人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
金龙鱼面包用小麦粉
500g
、
细砂糖
60g 、
盐
6g 、
可可粉
10g 、
黑可可粉
20g
、
酵母
10g 、
水
350g 、
黄油
50g 、
糖渍橙皮丁
60g
、
耐高温巧克力豆
40g
、
糖渍橙皮丁
、
橙子
2个 、
细砂糖
适量 、
干净玻璃瓶
1个
烹饪步骤
-
1/11
准备好橙子，洗净表面；
-
2/11
将橙子皮的白色部分去除干净；
-
3/11
将橙皮切成丁；
-
4/11
在干净容器中，放一层橙皮丁，一层白糖，直至装满，冰箱冷藏腌渍2~3天；
-
5/11
准备好原材料
-
6/11
将除了黄油、糖渍橙皮丁、耐高温巧克力豆之外的所有材料混合揉成稍光滑的面团之后，加入黄油后揉至能抻出较薄的膜；加入糖渍橙皮丁和耐高温巧克力豆揉至均匀分布在面团中，放入容器；
-
7/11
将面团放置在27度发酵至2倍大；
-
8/11
面团轻压排气后，等分成4份，揉圆放在烤盘上发酵至2倍大；
-
9/11
表面筛粉；放入烤箱中175度烤25分钟。
-
10/11
成品图
-
最后一步
成品
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-01-21
换一个做法相关分类
相关推荐