荞麦蒸糕
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 荞麦粉加入泡打粉和适量水调和成如图所示的稀稠状态（不能太稀，因为还要加鸡蛋）
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点击查看大图 然后打入鸡蛋，加入蜂蜜，搅拌均匀成糊状（筷子能拉出线的状态）
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3/8
点击查看大图 准备一个适当大小的容器，在容器内抹上一层食用油（防止粘起），然后将调好的面糊倒入容器，然后再表面撒上芝麻点缀
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4/8
点击查看大图 上蒸锅蒸15-20分钟
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5/8
点击查看大图 开锅用筷子戳一下，筷子上没有粘糊就说明可以起锅了。
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6/8
点击查看大图 待稍微冷却，从容器中取出
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7/8
点击查看大图 切成自己喜欢的小块就行
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最后一步
点击查看大图 点缀拍照
小贴士
1.很多市场上能买到的荞麦粉都是自发粉，步骤就更简单，不用加泡打粉。（我用的是老家自己种的，比较纯天然） 2.喜欢牛奶的可以加入牛奶，我是因为不会吃 3.芝麻要蒸之前放，我是搞忘了，所以是蒸好了才点缀的
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展开全部8个步骤
发布于 2019-01-21
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