荞麦蒸糕
14.5万人浏览 · 849人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 荞麦粉加入泡打粉和适量水调和成如图所示的稀稠状态(不能太稀,因为还要加鸡蛋)
-
2/8
点击查看大图 然后打入鸡蛋,加入蜂蜜,搅拌均匀成糊状(筷子能拉出线的状态)
-
3/8
点击查看大图 准备一个适当大小的容器,在容器内抹上一层食用油(防止粘起),然后将调好的面糊倒入容器,然后再表面撒上芝麻点缀
-
4/8
点击查看大图 上蒸锅蒸15-20分钟
-
5/8
点击查看大图 开锅用筷子戳一下,筷子上没有粘糊就说明可以起锅了。
-
6/8
点击查看大图 待稍微冷却,从容器中取出
-
7/8
点击查看大图 切成自己喜欢的小块就行
-
最后一步
点击查看大图 点缀拍照
小贴士
1.很多市场上能买到的荞麦粉都是自发粉,步骤就更简单,不用加泡打粉。(我用的是老家自己种的,比较纯天然) 2.喜欢牛奶的可以加入牛奶,我是因为不会吃 3.芝麻要蒸之前放,我是搞忘了,所以是蒸好了才点缀的
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-01-21
换一个做法相关分类
相关推荐
-
#节日美味就这么简单#圣诞花环披萨52915人看过
-
干煸鸡7215人看过
-
#我家乡的酱油美食#孜然羊肉10742人看过
-
番茄土豆炖羊尾7200人看过
-
红糖脆皮烤年糕—外皮酥脆,糯叽叽!33120人看过
-
#外婆乡炒出火锅香#口蘑炒肉片54569人看过
-
20241228 星期六 农历冬月廿八 每个人都有自己的生活,平淡,在自己的时区,从容地活着,用时间碎片拼接生活的美好! 早餐 1、西兰花鸡肉饭团 鸡胸肉煎至两面金黄切成小粒 西兰花放入开水中加少量盐和几点橄榄油焯水后捞出,西兰花的花切下备用,西兰的梗和鸡胸肉颗粒用少许黑胡椒海盐拌一下。米饭烧的时候加藜麦,饭烧熟后加少许盐和西兰花的花末滴了几点橄榄油一起拌匀,用保鲜袋先放米饭,加入拌好的鸡胸肉米饭,双手合拢将饭团整圆形。 2、虾仁蒸蛋 -只碗内加1个蛋,加少许盐打散 放点生抽和100毫升的温水继续打, 用小勺子把浮沫撇掉后加盖(放油猪油会更鲜)放入蒸锅内,蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时,加入虾仁🍤继续蒸2分钟,一共12分钟,关火加入葱花滴几点生抽。 3、蒸玉米🌽和南瓜饼 4、空气炸锅烤红薯🍠45分钟 蓝莓🫐和橙子🍊
我家乡的酱油美食 感恩节为TA做顿饭 B妈小厨 -
我家乡的酱油美食 外酥里软的东北软炸肉人人爱吃,好吃还不难,是多少人儿时回忆中的味道东北软炸肉 NANA的美食工坊