快手早餐~自制豆腐脑
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 提前一晚上把黄豆泡水里,第二天黄豆会变大。我试过不泡豆子用破壁机打豆浆,也能煮熟的。
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点击查看大图 黄豆和水倒入破壁机,选择'五谷豆浆'模式,按下启动键。
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点击查看大图 系统开始工作,完成后会发出'嘀嘀'声音,将豆浆倒入电饭煲内胆里。
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点击查看大图 葡萄糖内酯加点温水冲开,当豆浆温度在80摄氏度左右时,倒入豆浆中搅匀,保温静置20分钟。
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最后一步
点击查看大图 凝固成豆腐脑啦~倒入酱油,榨菜和香菜调味,好喝的豆腐脑完成!
小贴士
真的成功了,好神奇!以后想吃豆腐脑在家就能做,真的好方便,想放多少调料自己配,全家都爱吃,早餐又省钱啦~
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展开全部5个步骤
发布于 2019-01-21
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