迷迭香蒸烤猪肘—老板电器新品蒸烤一体机C906食谱
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1、所有的食材,清洗干净,准备好。
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点击查看大图 2、猪肘洗净后,用厨房纸巾擦干净之后,用刀画几个口子。
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点击查看大图 3、用盐和黑胡椒按摩肘子,以便入味。
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点击查看大图 4、将葱姜蒜切沫,迷迭香切碎备用。
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点击查看大图 5、将洋葱和芹菜切成碎沫。
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点击查看大图 6、将肘子上抹上盐和黑胡椒,然后抹上各种香料碎,冰箱冷藏一天一夜以便入味。
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点击查看大图 7、待腌制过后,稍稍清理猪肘上的香料。
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点击查看大图 8、入老板电器蒸烤一体机。
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点击查看大图 9、选择【多段功能】,第一段选择营养蒸模式105℃蒸半个小时。使肘子能够尽快蒸熟,又能快速锁住食物的味道。
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点击查看大图 10、第二段选择强烧烤模式220℃烤20分钟。直至表面金黄。设置好之后,一键启动。
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点击查看大图 11、随着计时器的时间变化,肘子也慢慢出油,表面变色,到时间后取出。
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点击查看大图 12、最后可以刷上少许蜂蜜,继续烤5分钟,上色,直至表皮焦黄。
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最后一步
点击查看大图 13、表皮焦黄,内心软烂流油的德式迷迭香烤猪肘就做好了。配上些许迷迭香摆盘即可。
小贴士
菜谱by桌饭
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发布于 2019-01-21
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